تتألف هذه السلطة من الخيار والبندورة والفليفلة والبصل والنعنع والبقدونس والبقلة. تفرم هذه العناصر المذكورة وتخلط بعصير الليمون الحامض أو الخل والزيت وثوم مدقوق.يمكن إضافة الجبنة البلدية أو البلغارية إليها.