قصة الحضارة العربية في مكتبة رقمية واحدة

- المقادير:

2 تفاحتان
1 فنجان واحد عصير التفاح
3 ثلاث ملاعق كبيرة عسل فاتح اللون
3 ثلاث ملاعق كريما
10 عشر حبات بندق مفرومة
1 فنجان واحد عصير العنب

- طريقة التحضير:

تقشر التفاحتان وتقطعان. يسخن العسل بعد خلطه بعصير التفاح وعصير العنب حتى يذوب. يسكب الخليط في الخفاقة الكهربائية وتضاف إليه حبات البندق المفرومة والتفاحتان المقطعتان. يخلق الكل لمدة دقيقتين ثم يسكب العصير في أكواب زجاجية.

تخفق الكريما بالخفاقة اليدوية الكهربائية وتوضع ملعقة منها في كل كوب. يقدم الكوكتيل فورا دون تبريد.

* طريقة أخرى: يمكن استعمال الخوخ والموز (موزتان) بدل التفاح. عندها يستعمل بدل عصير التفاح والعنب عصير برتقالتين وعصير نصف كريب فروت.

يمكن كذلك إضافة قطع من الفاكهة إلى الكوكتيل عند تقديمه.